Mercredi 9 mai au matin : départ en train pour Canton = Guangzhou!

Pour vous donner une idée d'un tableau d'affichage en gare..C'est donc comme vous pouvez le voir..très facile de s'y retrouver^^

Canton est une mégalopole méridionale et commerciale qui compte environ 10 millions d'habitants. C'est le berceau de la gastronomie chinoise à l'étranger, entre les dim sum (les fameuses bouchées à la vapeur) et el riz cantonais!

Canton reste d'abord une ville éminemment commerçante, où architecture et considérations écologiques ne sont pas une priorité.

Nous avons retrouvé sur Canton, une amie de la soeur d'Emilie qui s'est installée à Canton depuis 2 ans et ainsi elle a pu nous faire découvrir certains endroits très sympathiques comme ce joli petit parc avec un grand lac au milieu (voir photo). La grosse batisse au milieu est un restaurant assez chic dans lequel nous avons mangé. Nous avions même une salle privée avec notre cuisine privée. Nous avons pu testé différents plats comme l'aileron de requin! A titre indicatif, un repas comme celui là, ça coûté environ 100Y chacun soit 12€!

Jeudi 10 mai : Visite de Canton et de l'île de Shamian.

L'île de Shamian est l'ancienne concession franco-britannique, datant des XVIIIe et XIXe siècle. Nous nous sommes donc balladés dans ce quartier de Canton qui était fort agréable et très joli. C'est le quartier le plus calme et le plus agréable de Canton et il ne fait pourtant que 4km2. On a donc remonté Shamian Dajie, l'artère principale pour découvrir les bâtiments de styles victorien ou Second Empire, plutôt bien conservés, qu'occupaient les anciens commercçants britanniques et français. Les chinois ne purent pénétrer sur l'île jusqu'au traité de Tianjin, en 1858. On célèbre aussi de nouveau les offices religieuses dans la petite église de Notre-Dame-de-Lourdes, transformée en usine pendant la révolution culturelle et joliment restaurée. Dans ce quartier, on a pu voir de nombreux couples de mariés chinois se faire prendre en photos...c'était assez surprenant de voir autant de couples!

Puis nous sommes allés nous ballader dans le marché de Qingping qui est juste que nord de l'île de Shamian. C'est le plus grand marché traditionnel de Canton et la plus grande pharmacie chinoise du monde. En continuant dans ce quartier et dans différentes ruelles, on se retrouve dans une marché aux animaux de compagnie de toutes sortes et au milieu de bassines d'eau remplies de poissons.

Après toutes cette marche, nous avons mangé dans un restaurant typiquement cantonais et ainsi : du riz CANTONAIS enfin..! Et pour finir cette journée, nous sommes passés dans un temple, dans des petites ruelles typiques et dans un parc où l'on pouvait voir des chinois jouant au badminton ou au mahjong!

Suite du RoadTrip : Canton

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